வெள்ளை பூண்டில் உள்ள அற்புத மருத்துவ குணங்கள்!

வெள்ளை பூண்டு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துவதுடன் பல வியாதிகளைக் குணமாக்கும் அற்புத மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பூண்டில் உள்ள 'அலிசின்' (Allicin) மற்றும் சல்பர் கலவைகள் வெள்ளை அணுக்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டி, சளி, காய்ச்சல் மற்றும் தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.

வெள்ளை பூண்டு சமையலில் சுவையை தருவதுடன், இதில் உள்ள முக்கிய சேர்மமான அலிசின் பூண்டின் தனித்துவமான காரமான வாசனைக்கு காரணமாக உள்ளது.

பூண்டு இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்தி, இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் பண்புகள் காரணமாக இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

சமையலில் சேர்ப்பது, பச்சையாக சாப்பிடுவது அல்லது பூண்டு மாத்திரைகள் எடுப்பது என பூண்டை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு எளிய வழியாகும்.