முருங்கைக்காய் இறால் கூட்டு / Drumstick Prawn Koottu தேவையான பொருட்கள் முருங்கைக்காய் - 3 பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று பச்சை மிளகாய் - 2 ...
முந்திரிக் குழம்பு
தேவையான பொருள்கள்: சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப் பூண்டு - அரை கப் தக்காளி - 5 மிளகாய்த்தூள் - 3 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி ம...
பருப்பு முள்ளங்கி வறுவல்
பருப்பு முள்ளங்கி வறுவல் தேவையானப் பொருள்கள் முள்ளங்கி - 2 கடலைப்பருப்பு - அரை கப் கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை -பொடியாக நறுக்கியது மிள...
வாழைப்பழ பணியாரம்
வாழைப்பழ பணியாரம் தேவையானவை மைதாமாவு - அரை கப் வாழைப்பழம்- 2 தேங்காய் துருவல் - அரை கப் சர்க்கரை - இனிப்புக்கேற்ப ஏலக்காய்தூள் - ஒ...
மஷ்ரூம் மிளகு வறுவல்
தேவையான பொருள்கள்: மஷ்ரூம் - கால் கிலோ வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் - ஒரு தேக்கர...
லட்டு – பூந்திலட்டு
லட்டு – பூந்திலட்டு தேவையானவை: கடலைமாவு- 2 கப் சர்க்கரை – 2 கப் நெய் – 3 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு உடைத்த முந்திரி – ச...
கடலை மாவு லட்டு !
என்னென்ன தேவை? கடலை மாவு - 1 கப், நெய் - 1/2 கப், பால் - 1/2 கப், ஏலக்காய் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், பாதாம் - 2 (நீளவாக்கில் சிறு துண்டு...
30 வகை குழம்பு
ந ம் அன்றாட உணவில் கட்டாயம் இடம்பெறுவது குழம்பு. ``தினமும் குழம்பு சாதமா?’’ என்று உதடு பிதுக்குபவர்கள்கூட, அதில் சுவையும் மணமும் தூக்கலாக இ...
பீட்ரூட் சூப்
தேவையான பொருள்கள்: பீட்ரூட் பெரியது - 1 சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கியது வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் வினிகர் - 1 டீஸ...
செட்டிநாடு மிளகு கத்தரிக்காய்
செட்டிநாடு மிளகு கத்தரிக்காய் / Chettinad Pepper Brinjal தேவையானவை: கத்தரிக்காய்- 4 சின்ன வெங்காயம் - 15 தக்காளி - 1 பூண்டு - 5 பல...
ஆந்திரா பிண்டி சோலே
ஆந்திரா பிண்டி சோலே தேவையானவை கொண்டைக்கடலை (வெள்ளை/கருப்பு) - ஒரு கப் வெங்காயம் - பாதி பச்சை மிளகாய் - 2 மிளகு - 2 தேக்கரண்டி மல்ல...
பப்பாளி கேசரி
பப்பாளி கேசரி / Papaya Kesari தேவையான பொருட்கள் பப்பாளித் துண்டுகள் - ஒரு கப் ரவை - ஒரு கப் சர்க்கரை - ஒரு கப் பால் - கால் கப் நெய்...
டொமெட்டோ ஸ்டிக்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: கடலை மாவு - 200கிராம் அரிசி மாவு - 200கிராம் சோளமாவு - 100 கிராம் உப்பு - தேவைக்கு பொரிக்க - எண்ணைய் அரைக்க மசாலா பொருட்...
ஆப்பிள் அல்வா / Apple Halwa
ஆப்பிள் அல்வா / Apple Halwa தேவையான பொருட்கள்:- ஆப்பிள் துருவியது - 500 கிராம் கோதுமை மாவு - 500 கிராம் நெய் - 250 கிராம் ஏலத்தூள் - ...
பனீர் ப்ரெட் ரோஸ்ட் / Toasted Bread paneer
பனீர் ப்ரெட் ரோஸ்ட் / Toasted Bread paneer தேவையானவை: ப்ரெட் ஸ்லைஸ் - 10 பனீர் - 100 கிராம் முட்டை - 2 வெங்காயம் - 4 தக்காளி - 2 கொத...
மீன் குழம்பு
மீன் குழம்பு தேவையானவை: வவ்வா மீன் - அரைக் கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 10 பூண்டு - 8 பல் தக்காளி - ஒன்று மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி புள...
சொதி
சொதி தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 3, கேரட் - 1, முருங்கைக் காய் - 1, பெரிய வெங்காயம் - 3, காய்ந்த மிளகாய் - 4, தக்காளி - 3, எலுமிச்ச...
ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் / Spring Rolls
ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் / Spring Rolls தேவையானவை: மைதா - 1 கப், பட்டன் காளான் - 12, பசலைக்கீரை - 1 கட்டு, வேகவைத்த சோளமுத்துக்கள் - அரை கப்,...
பால் சோளம் மிளகு வறுவல் /Baby Corn Pepper Fry
பால் சோளம் மிளகு வறுவல் /Baby Corn Pepper Fry தேவையான பொருட்கள்: பேபிகார்ன் (மிகச்சிறிய அளவிலான சோளம்) - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 250 கிராம...
மசாலா பாத்
மசாலா பாத் தேவையான பொருள்கள்: பாசுமதி அரிசி - 1கப் உருளைக் கிழங்கு - 2 வெங்காயம் - 2 கேரட் - 2 பட்டாணி - 1/4 கப் பொடியாக நறுக்கிய ப...